Lamb Weston/Meijer: “In acht jaar tijd forse energiebesparing”

Lamb Weston Meijer in Kruiningen

Afgelopen jaar verbruikten de fabrieken van aardappelverwerker Lamb Weston/Meijer minder energie en verbeterde de ‘aardappelbenuttingsgraad.’ Ook bereidt het bedrijf het merendeel van de producten in ‘gezondere’ frituurolie waardoor ze minder verzadigd vet bevatten. Dit meldt de aardappelverwerker in het nieuwe duurzaamheidsverslag over 2015 en 2016. 

Sustainable six

Om duurzamer te worden, richt Lamb Weston/Meijer zich op zes gebieden, ook wel ‘the sustainable six’ genoemd. Dit zijn: water, energie & emissies, aardappel & afval, medewerkers, voedselveiligheid & kwaliteit en voeding & gezondheid.

Duurzame voorzieningen

Het bedrijf schafte in 2015 een nieuwe geavanceerde sorteerinstallatie aan. Dit leidde tot een betere aardappelbenutting en kwaliteitsverbetering. Ook opende de aardappelverwerker een nieuwe productielijn in Bergen op Zoom met nieuwe technieken op het gebied van energiezuinigheid. In het duurzaamheidsverslag wordt benoemd dat in acht jaar tijd het energieverbruik met 21,3 procent is gedaald. Ook daalde de CO2 uitstoot met 14,6 procent. 

Geen afval

De aardappelverwerker wil bijdragen aan een circulaire economie en heeft sinds 2008 geen afval meer gestort. Per 2016 gaat nog 0,2% van het gemengde bedrijfsafval naar verbranding. 

Verlagen waterverbruik

Lamb Weston / Meijer geeft aan dat een van de prioriteiten voor de komende periode het verlagen van het direct waterverbruik is. Ook wil de aardappelverwerker de voedingswaarde van haar producten verbeteren, door middel van zout- en vet reductie in producten. Het verminderen van voedselverspilling is ook een belangrijke prioriteit, zo geeft het bedrijf aan. 

 

bron: VMT